Кратко о Сортавале
Сортавала – уникальное место, признанное одним из красивейших городов современной Карелии. Неповторимый облик города сформировался благодаря причудливому природному ландшафту и тесному переплетению культур трех государств – России, Швеции и Финляндии. Не зря в 2016 году именно Сортавала стала новогодней столицей России.
Кроме того, Сортавала – административный и культурный центр Северного Приладожья, расположенный в шхерах северного побережья Ладожского озера.
Прогуливаясь по Сортавале, вы сможете увидеть центральную часть города, которую называют архитектурной энциклопедией Финляндии начала XX века. Практически все здания здесь построены в стиле «северный модерн».
Визитная карточка
Музей Северного Приладожья — единственный краеведческий музей в городе Сортавала.
Музей находится в здании-памятнике городской усадьбе доктора Винтера. Владелец усадьбы прославился в Финляндии в начале XX столетия как хирург и общественный деятель. Здание сохранило историческую планировку и фасады. В настоящее время оно входит в список культурно-исторического наследия Республики Карелия.
В музее вы сможете увидеть:
- предметы быта
- этнографии
- живописи
- графики
В музее представлены экспонаты из других фондов:
- Валаамского государственного историко-архитектурного и природного музея-заповедника
- школ поселков Хаапалампи и Вяртсиля
- Сортавальского совхоза-техникума
Наиболее интересны коллекции живописи, графики, филокартии, нумизматики, этнографии, письменных источников. Возрастные рамки музейных предметов — от ХIII века до наших дней.
Одними из самых ценных экспонатов в музее считаются:
- наконечник копья ХIII века, найденный на острове Риеккалансаари
- колокол, подаренный городу в XVII веке шведским королем Густавом II Адольфом
- фрагменты шведских доспехов — латы ХII века
Из естественнонаучных экспонатов наиболее полно представлена коллекция минералов — более 400 предметов. За время музейных экспедиций геологическая коллекция пополнилась образцами горных пород Северного Приладожья:
- разновидностями сердобольского гранита
- рускеальского и ювеньского мрамора
- «фирменного» камня — сортавалит, названного так в честь города в конце ХIХ века
- горные породы и минералы, собранные в России, а также привезенные из других стран мира
Что посмотреть?
- Ладожские шхеры – природный заповедник с уникальной природой, расположенный в северо-западной части Ладожского озера. Ладожскими шхерами называют более 600 скалистых островов со сложным рельефом, частью уходящих под воду.
- Дом Леандера – одно из самых красивых зданий в Сортавале, датируемое 1905 годом. Дом построен в стиле северного романтического модерна и напоминает замок.
- Ландшафтный парк отдыха Ваккосалми с панорамной площадкой, откуда открываются прекрасные виды на город и просторы Ладоги.
- Горный парк «Рускеала» – уникальный памятник природы, ведущий свою историю с конца XVII века. Территория парка поочередно переходила то к русским, то к финнам, то к шведам, и только во второй половине XVIII века при Екатерине II в «Рускеалах» полноценно добывался мрамор. На территории горного парка можно увидеть Большой мраморный и «Итальянский» карьеры, пещеры и гроты с красивой подсветкой и заброшенная штольня со старинными вагонетками.
Интересные факты
Мрамор из «Рускеал» использовали для строительства и отделки архитектурных сооружений в Петербурге. Его можно увидеть в
- Мраморном дворце
- Исаакиевском соборе
- Дворцах Царского села и Гатчины
- Михайловском замке
- Эрмитаже
- Казанском соборе
А также на станциях метро – Ладожская и Приморская, и в павильонах ВДНХ в Москве.
Местная кухня
Традиционные блюда карельской кухни состоят из местных продуктов. Большую часть меню занимает выпечка и супы, причём практически все рыбное. Главный ингредиент карельской и вепсской кухонь – рыба. В местных реках водится как белая, так и красная рыба.
Традиционным приготовлением «весенней рыбы», идущей на нерест считается квашение. Такую рыбу натирают солью, добавляют в засол листья крапивы и оставляют в холоде до осени. Из квашеной рыбы в дальнейшем делают уху с необычным кисло-сладковатым вкусом.
Отличительная особенность карельской кухни – минимальное использование пшеничной муки. Здесь хозяйки добавляют ячменную или ржаную муку. Пироги на альтернативной муке получаются не такими пышными, зато отлично держат большое количество начинки. Начинку в пирогах используют самую разную: от традиционной рыбы, до творога и кислых ягод.
- Каларуокка – уха, которую делают из любой рыбы, добавляя мох, яйца, молоко и муку.
- Калакейтто – уха со сливками и красной рыбой.
- Карельская калитка – небольшие открытые пирожки из пресного теста в форме лодочки. В тесто часто добавляют мякиш черного хлеба.
- Калакукко – национальный пирог, со стороны похожий на батон ржаного хлеба, с начинкой из форели и сала.
- Майтокалакейтто – горячее блюдо из рыбы, тушенной в молоке. Обычно подается на картофельной подушке с укропом.
- Сульчины – традиционные блинчики из ржаной муки с рисовой кашей.
- Сканцы – лепешки из пшенной или рисовой каши, с медовой или сахарной начинкой.
- Какрискукка – традиционный закрытый пирог с репой. Частенько какрискукку делают с ягодами, солеными грибами и рыбой.
- Мясо по-петровски – жаркое в чугунном горшочке с грибами, которое томится в печи.
- Традиционный десерт карельский кухни – пареная брусника. Ягода запаривается в керамических горочках в собственном соку и приобретает кашеобразную консистенцию.
Напитки карелов делаются преимущественно из молока, ягод и трав. Зимой жители Карелии заваривают травяные чаи, а летом делают домашние квасы с добавлением ягод и репы.
Важное место на столах карелов занимают настойки и бальзамы. В состав бальзамов входит 30 видов трав и ягоды, собранные в карельских лесах.
Что посетить?
- Персональную галерею Заслуженного деятеля искусств РФ художника Кронида Гоголева, уникального мастера рельефной резьбы по дереву. В экспозиции представлено более ста его работ – от монументальных панно, посвященных жизни Русского Севера и страницам карело-финского эпоса «Калевала», до изящных деталей интерьера.
- Знаменитую «Северной Фиваиду» на окраине старой карельской деревни Рауталахти. Инициативная группа архитекторов и реставраторов из Москвы и Санкт-Петербурга, влюбленных в деревянное зодчество Русского Севера, поставили своей целью воссоздать на небольшой территории 9 карельских церквей и часовен, не дошедших до нашего времени. На сегодняшний день построены 4 из 9 задуманных зданий. Все они освящены в честь святых Русского Севера – преподобных Сергия Радонежского, Александра Свирского, Арсения Коневского, Сергия и Германа Валаамских Чудотворцев.
- Побережье озера Ляппяярви, где находится большой гранитный валун, который еще называют «камнем желаний».
- Сортавальскую библиотеку, которая находится в старом здании городской ратуши, построенном в 1885 году. Это одно из немногих деревянных сооружений в городе, которое смогло уцелеть после сильного пожара 1903 года.
Кому будет интересна Сортавала
Активный туристам, которые хотят посмотреть городскую архитектуру, посетить музеи и прогуляться по ландшафтным паркам.
Любителям природы. Сортавала – уникально красивый край с северной природой. Здесь можно увидеть удивительные сочетания городского ландшафта и непроходимых лесов, чарующего Ладожского озера и скалистых островков.
Любителям истории и религии. История города Сортавала начинается с финно-угорских народов, поэтому в городе сохранилось немало древней архитектуры, в том числе деревянного зодчества Русского Севера, колоритные карельские деревни и старинные церкви.
Гурманам. Карельская кухня уникальна и имеет много интересных блюд, которые вы больше нигде не попробуете. В рационе карелов постоянно присутствует рыба, пряные травы, ягоды и, конечно же, вкуснейшая выпечка.
Что привезти?
В ходе путешествия вы сможете приобрести сувенирную продукцию
- изделия из карельской березы, которые отличаются прочностью и удивительной красотой благодаря темным вкраплениям в рисунок древесины
- красивые берестяные изделия
- ножи с утонченными каменными или деревянными ручками и гравировкой на лезвии
- изделия из шунгита – минерального камня, основное свойство которого заключается в способности отлично фильтровать воду
- иконы, свечи, а также изделия монастырских промыслов
- настоящий мёд и варенье из таежных ягод: брусники, морошки, клюквы и черники
- настойки и бальзамы, которые понравятся ценителям крепкого необычного алкоголя
