Тематические ужины

В какой бы круиз вы ни отправились на теплоходе компании «ВодоходЪ», вы сможете исследовать традиционную кухню сразу нескольких регионов России благодаря гастрономической концепции «Родные берега». Тематические ужины*, посвященные определенным уголкам нашей многонациональной страны, познакомят вас с особенностями кулинарных предпочтений разных народов и необычными локальными продуктами.
В рамках гастроконцепции «Родные берега» вы сможете попробовать:
Карелия
- Сельдь беломорская слабой соли с обожженным картофелем
- Филе сига с картофельным кремом и ругозерским соусом
- Мятники из лосятины с белыми грибами
- Запеченный картофель с грибами и сметаной
- Калитки с клюквой
Черное море
- Рулетики Бадриджяны (фаршированные рулетики из баклажанов)
- Черноморкий пиде (запеченный хлеб с начинкой из рубленного мяса, в форме лодочки)
- Яхня (тушеная фасоль)
- Черноморская сарма с рыбой (рубленный рыбный фарш и рис, завернутые в виноградные листья)
- Пахлава
Поволжье
- Вяленая утка на томатном хлебе
- Волжский судак с овощами
- Традиционный Бешбармак
- Вареники по-чувашски Хуран кукли (с зеленым луком и яйцом)
- Губадия с кортом
Дон
- Канапе с раковой шейкой
- Домашняя овощная икра с ткемали
- Голубцы с карпом и с пшенной кашей
- Пирог походный
- Смоква из винограда (подвяленные грозди винограда в сахарном сиропе) с мороженым
Енисей
- «Мимоза» с северной рыбой
- Котлетки из енисейской щуки с картофельным пюре
- Голубцы из говядины с обожженным картофелем по-сибирски
- Капустный пирог с грибным соусом
- Десерт из таежной ягоды с кедровыми орешками
*Тематические ужины проходят в круизах продолжительностью от 10 дней.