АТЛАС РОССИИ. ЮГ
- Салат из свежих овощей с грецким орехом по-кавказски
- Тыквенный крем по-горски
- Говурма с говядиной или Гедлибже из цыплят
- Пахлава крымская с медом
АТЛАС РОССИИ. ЦЕНТР
- Московский салат
- Сливочно-грибной крем
- Чорыг из рыбинского судака или Солянка московская на сковороде
- Торт «Пряничная Москва»
АТЛАС РОССИИ. СЕВЕРО-ЗАПАД
- Комплимент: Шпроты балтийские на бородинском хлебе
- Салат с балтийскими шпротами
- Карельский сливочный крем с лососем
- Онежский судак в ругозерском соусе или Метропольки с кремом из печеного картофеля
- Калитка с брусникой и сгущённым молоком