Петрозаводск - речные круизы 2023

Кратко о Петрозаводске

Петрозаводск — столица республики Карелия, расположенный на северо-западном берегу Онежского озера, где раскинулись порожистые реки, шумящие сосны и суровые скалы. Город интересен своей индустриальной деятельностью. В Петрозаводске есть несколько крупных машиностроительных заводов, действующие судоверфи, предприятия лесообрабатывающей и камнеобрабатывающей промышленностей. Особой популярностью пользуются отделочные материалы из диабаза, розового кварцита, гранита и карельской березы.

Во времена Северной войны в Петрозаводске был основан казенных оружейный завод, изготавливающий пушки. В 1704 году первые чугунные пушки отправились на передовую, а завод назвали по имени основателя – Петровским.

Город тесно связан не только с именем царя, но и с мореплаванием. Здесь находится действующее Речное училище, студенты которого в свой выпускной наряжают памятник Петра I в тельняшку. Среди других монументов города — памятники Александру Сергеевичу Пушкину, Карлу Марксу, Фридриху Энгельсу. Большой интерес у туристов также вызывает собор Александра Невского, расположенный в южной части города, Сретенский и Петропавловский храмы в бывшем пригороде Соломенное, ныне вошедшем в черту города.

Петрозаводск имеет выход в 5 морей:

• Балтийское
• Белое
• Баренцево
• Каспийское
• Черное

Название города

Петрозаводск — единственный в нашей стране город, названный в честь великого императора Петра I. Вы спросите: «А как же Санкт-Петербург и Петропавловск-Камчатский?». Да, Санкт-Петербург был основан Петром, но названы оба города в честь апостолов Петра и Павла.

Интересные факты

• С древних времен территория Петрозаводска была заселена карелами и финнами, вепсами и саами – потомками древних финно-угорских племен.
• В Петрозаводске не раз находили стоянки первобытных людей, датируемые 5 веком до н.э.
• В конце лета и в середине зимы в небе над городом можно увидеть северное сияние.
• На территории Петрозаводска есть около 100 чистейших родников.
• В июне в Петрозаводске начинаются белые ночи, которые длятся до середины июля.

Визитная карточка

Излюбленное место не только туристов, но и жителей города – Онежская набережная. На набережной вы посмотрите скульптуры, которые Петрозаводску подарили города-побратимы из Швеции, Финляндии, Германии, Франции, США:

• состоящие из металлических трубок «Рыбаки», закидывающие сеть в Онежское озеро
• «Дерево желаний» с ушной раковиной на стволе, призывающей прошептать в нее свою самую сокровенную мечту
• «Рождение Петрозаводска», подаренный городу на 300-летие
• «Спящая красавица» из города Ла-Рошель в честь природного богатства Карелии
• Латвийский «Кошелёк дружбы» и финская «Волна дружбы»
• «Место встречи» из норвежского города Мо-и-Рана, олицетворяющие процветание и благоденствие
• «Тюбингенское панно», созданное немецкими скульпторами.
• «Под одними звездами» – немецкий памятник из стали, напоминающий карту звездного неба

Местная кухня

Традиционные блюда карельской кухни состоят из местных продуктов. Большую часть меню занимает выпечка и супы, причём практически все рыбное. Главный ингредиент карельской и вепсской кухонь – рыба. В местных реках водится как белая, так и красная рыба.

Традиционным использованием «весенней рыбы», идущей на нерест считается квашение. Такую рыбу натирают солью, добавляют в засол листья крапивы и оставляют в холоде до осени. Из квашенной рыбы в дальнейшем делают уху с необычным кисло-сладковатым вкусом.

Отличительная особенность карельской кухни – минимальное использование пшеничной муки. Здесь хозяйки добавляют ячменную или ржаную муку. Пироги на альтернативной муке получаются не такими пышными, зато отлично держат большое количество начинки. Начинку в пирогах используют самую разную: от традиционной рыбы, до творога и кислых ягод.

• Каларуокка – уха, которую делают из любой рыбы, добавляя мох, яйца, молоко и муку.
• Калакейтто – уха со сливками и красной рыбой.
• Карельская калитка – небольшие открытые пирожки из пресного теста в форме лодочки. В тесто часто добавляют мякиш черного хлеба.
• Калакукко – национальный пирог, со стороны похожий на батон ржаного хлеба, с начинкой из форели и сала.
• Майтокалакейтто – горячее блюдо из рыбы, тушенной в молоке. Обычно подается на картофельной подушке с укропом.
• Сульчины – традиционные блинчики из ржаной муки с рисовой кашей.
• Сканцы – лепешки из пшенной или рисовой каши, с медовой или сахарной начинкой.
• Какрискукка – традиционный закрытый пирог с репой. Частенько какрискукку делают с ягодами, солеными грибами и рыбой.
• Мясо по-петровски – жаркое в чугунном горшочке с грибами, которое томится в печи.
• Традиционный десерт карельский кухни – пареная брусника. Ягода запаривается в керамических горочках в собственном соку и приобретает кашеобразную консистенцию.

Напитки карелов делаются преимущественно из молока, ягод и трав. Зимой жители Карелии заваривают травяные чаи, а летом делают домашние квасы с добавлением ягод и репы.

Важное место на столах карелов занимают настойки и бальзамы. В состав бальзамов входит 30 видов трав и ягоды, собранные в карельских лесах.

Кому будет интересен Петрозаводск

Активные туристы. Петрозаводск – разносторонний город, в котором можно с легкостью провести активные выходные. Например, посетить театр, прокатиться на яхте или теплоходе, полюбоваться видами Монастырской бухты или сплавиться по рекам Шуя и Уксунйоки.

Любители природы. Карельская природа – настоящая находка для единения души и тела. Здесь можно отправиться на рыбалку и поймать щуку, плотву, леща, лосося, окуня, форель, судака, хариуса или побывать в национальных заповедниках: «3 медведя», «Кивач», Заозерский заказник. Каждая поездка будет сопровождаться прекрасными видами и звуками природы.

Семьи с детьми. В ресторанах и заведениях Петрозаводска проводят специальные мастер-классы для детей, на которых можно приготовить карельскую выпечку, сыграть в викторину или отправиться интересный на квест. Кроме того, с юными путешественниками можно посмотреть деревянные корабли в музее «Полярный Одиссей», сделанные по старинным чертежам или посетить галерею «Дом куклы» и остаться на кукольное шоу. Во время хорошей погоды всей семьей можно прокатиться на аттракционах в парке культуры и отдыха.

Гурманам. Карельская кухня уникальна и имеет много интересных блюд, которые вы больше нигде не попробуете. В рационе карелов постоянно присутствует рыба, пряные травы, ягоды и, конечно же, вкуснейшая выпечка.

Что посмотреть?

• Один из лучших памятников Петру 1, и установленный в 1872 году на берегу Онежского озера
• Национальный музей Республики Карелия
• Соборную площадь со зданием Музыкального театра
• Круглую площадь, построенную в стиле провинциального классицизма 2-ой половины XIX века
• Проспект Карла Маркса с Театром кукол
• Кафедральный собор Александра Невского с памятником Великому князю
• Устье реки Лососинки на месте закладки в 1703 году по указу Петра I Александровского чугунолитейного пушечного завода
• Губернаторский сад с памятником Г.Р. Державину

Что привезти?

В ходе путешествия вы сможете приобрести сувенирную продукцию

• изделия из карельской березы, которые отличаются прочностью и удивительной красотой благодаря темным вкраплениям в рисунок древесины

• красивые берестяные изделия
• ножи с утонченными каменными или деревянными ручками и гравировкой на лезвии
• изделия из шунгита – минерального камня, основное свойство которого заключается в способности отлично фильтруют воду
• иконы, свечи, а также изделия монастырских промыслов
• настоящий мёд и варенье из таежных ягод: брусники, морошки, клюквы и черники
• настойки и бальзамы, которые понравятся ценителям крепкого необычного алкоголя
• Карельская заонежская вышивка или изделия из лоскутного шить