![Серебряное ожерелье России Серебряное ожерелье России](/upload/resize_cache/iblock/159/600_300_1/xpf7pazzx0ndstnz5qo0suwhl7ezhvgzl.jpg.pagespeed.ic.4d50Ayy0VE.jpg)
![](/upload/iblock/a29/xcovhqsp16tbos2bqsuohaycmpi61l7ot.png.pagespeed.ic.Yr6RY7XYzz.png)
![Архипелаг истории и тайн Архипелаг истории и тайн](/upload/resize_cache/iblock/adb/600_300_1/x122eb4ok9i7vsud3rrkck3jw6j52wcwr.jpg.pagespeed.ic.kVy8K8hJBF.jpg)
![Северная Венеция Северная Венеция](/upload/resize_cache/iblock/94b/600_300_1/xsjj9zxdff6m6k3d4o8igaihcug794v6v.jpg.pagespeed.ic.k9GU_AFyMa.jpg)
![Сердце Русского Севера: круиз с экскурсией на Соловецкие острова Сердце Русского Севера: круиз с экскурсией на Соловецкие острова](/upload/resize_cache/iblock/dbc/600_300_1/xq8xe08geqcjyr8364wuzmlom5dovw697.jpg.pagespeed.ic.ruTX3i2cS5.jpg)
![Карелия на ладони Карелия на ладони](/upload/resize_cache/iblock/6dd/600_300_1/x31i4rpf874gwbfm0rp7c7y6585kkiqvy.jpg.pagespeed.ic.4d50Ayy0VE.jpg)
![Северная Венеция Северная Венеция](/upload/resize_cache/iblock/39f/600_300_1/xirvc300zkxe7i46b78l470t1jlsazfx0.jpg.pagespeed.ic.VKAlUA9cC1.jpg)
![Художественный круиз со Станиславом Амановым Художественный круиз со Станиславом Амановым](/upload/resize_cache/iblock/11d/600_300_1/xw3t0t4derq28rdw1xme8lad0191xik5g.jpg.pagespeed.ic.5rrJUkLmF9.jpg)
![Столица «Золотого кольца» Столица «Золотого кольца»](/upload/resize_cache/iblock/9ae/600_300_1/kp0b4kx7q99t9m3d91tjlc8ofn1tax7b.jpg)
![Нижегородская ярмарка Нижегородская ярмарка](/upload/resize_cache/iblock/d5a/600_300_1/xvhdupionn2903ptap2w49b3dlnzjgjqh.jpg.pagespeed.ic.Ph_5xnVzBX.jpg)
![](/upload/iblock/7b7/xntpd5ybwvzsppm0liy2za001ysjove28.png.pagespeed.ic.Yr6RY7XYzz.png)
![Архипелаг истории и тайн Архипелаг истории и тайн](/upload/resize_cache/iblock/b13/600_300_1/x62ann3rqs3fb0sleq2r05uxjvrs0uqaf.jpg.pagespeed.ic.kVy8K8hJBF.jpg)
Кратко о Петрозаводске
Петрозаводск — столица республики Карелия, расположенный на северо-западном берегу Онежского озера, где раскинулись порожистые реки, шумящие сосны и суровые скалы. Город интересен своей индустриальной деятельностью. В Петрозаводске есть несколько крупных машиностроительных заводов, действующие судоверфи, предприятия лесообрабатывающей и камнеобрабатывающей промышленностей. Особой популярностью пользуются отделочные материалы из диабаза, розового кварцита, гранита и карельской березы.
Во времена Северной войны в Петрозаводске был основан казенных оружейный завод, изготавливающий пушки. В 1704 году первые чугунные пушки отправились на передовую, а завод назвали по имени основателя – Петровским.
Город тесно связан не только с именем царя, но и с мореплаванием. Здесь находится действующее Речное училище, студенты которого в свой выпускной наряжают памятник Петра I в тельняшку. Среди других монументов города — памятники Александру Сергеевичу Пушкину, Карлу Марксу, Фридриху Энгельсу. Большой интерес у туристов также вызывает собор Александра Невского, расположенный в южной части города, Сретенский и Петропавловский храмы в бывшем пригороде Соломенное, ныне вошедшем в черту города.
Петрозаводск имеет выход в 5 морей:
- Балтийское
- Белое
- Баренцево
- Каспийское
- Черное
Название города
Петрозаводск — единственный в нашей стране город, названный в честь великого императора Петра I. Вы спросите: «А как же Санкт-Петербург и Петропавловск-Камчатский?». Да, Санкт-Петербург был основан Петром, но названы оба города в честь апостолов Петра и Павла.
Интересные факты
- С древних времен территория Петрозаводска была заселена карелами и финнами, вепсами и саами – потомками древних финно-угорских племен.
- В Петрозаводске не раз находили стоянки первобытных людей, датируемые 5 веком до н.э.
- В конце лета и в середине зимы в небе над городом можно увидеть северное сияние.
- На территории Петрозаводска есть около 100 чистейших родников.
- В июне в Петрозаводске начинаются белые ночи, которые длятся до середины июля.
Визитная карточка
Излюбленное место не только туристов, но и жителей города – Онежская набережная. На набережной вы посмотрите скульптуры, которые Петрозаводску подарили города-побратимы из Швеции, Финляндии, Германии, Франции, США:
- состоящие из металлических трубок «Рыбаки», закидывающие сеть в Онежское озеро
- «Дерево желаний» с ушной раковиной на стволе, призывающей прошептать в нее свою самую сокровенную мечту
- «Рождение Петрозаводска», подаренный городу на 300-летие
- «Спящая красавица» из города Ла-Рошель в честь природного богатства Карелии
- Латвийский «Кошелёк дружбы» и финская «Волна дружбы»
- «Место встречи» из норвежского города Мо-и-Рана, олицетворяющие процветание и благоденствие
- «Тюбингенское панно», созданное немецкими скульпторами.
- «Под одними звездами» – немецкий памятник из стали, напоминающий карту звездного неба
Местная кухня
Традиционные блюда карельской кухни состоят из местных продуктов. Большую часть меню занимает выпечка и супы, причём практически все рыбное. Главный ингредиент карельской и вепсской кухонь – рыба. В местных реках водится как белая, так и красная рыба.
Традиционным использованием «весенней рыбы», идущей на нерест считается квашение. Такую рыбу натирают солью, добавляют в засол листья крапивы и оставляют в холоде до осени. Из квашенной рыбы в дальнейшем делают уху с необычным кисло-сладковатым вкусом.
Отличительная особенность карельской кухни – минимальное использование пшеничной муки. Здесь хозяйки добавляют ячменную или ржаную муку. Пироги на альтернативной муке получаются не такими пышными, зато отлично держат большое количество начинки. Начинку в пирогах используют самую разную: от традиционной рыбы, до творога и кислых ягод.
- Каларуокка – уха, которую делают из любой рыбы, добавляя мох, яйца, молоко и муку.
- Калакейтто – уха со сливками и красной рыбой.
- Карельская калитка – небольшие открытые пирожки из пресного теста в форме лодочки. В тесто часто добавляют мякиш черного хлеба.
- Калакукко – национальный пирог, со стороны похожий на батон ржаного хлеба, с начинкой из форели и сала.
- Майтокалакейтто – горячее блюдо из рыбы, тушенной в молоке. Обычно подается на картофельной подушке с укропом.
- Сульчины – традиционные блинчики из ржаной муки с рисовой кашей.
- Сканцы – лепешки из пшенной или рисовой каши, с медовой или сахарной начинкой.
- Какрискукка – традиционный закрытый пирог с репой. Частенько какрискукку делают с ягодами, солеными грибами и рыбой.
- Мясо по-петровски – жаркое в чугунном горшочке с грибами, которое томится в печи.
- Традиционный десерт карельский кухни – пареная брусника. Ягода запаривается в керамических горочках в собственном соку и приобретает кашеобразную консистенцию.
Напитки карелов делаются преимущественно из молока, ягод и трав. Зимой жители Карелии заваривают травяные чаи, а летом делают домашние квасы с добавлением ягод и репы.
Важное место на столах карелов занимают настойки и бальзамы. В состав бальзамов входит 30 видов трав и ягоды, собранные в карельских лесах.
Кому будет интересен Петрозаводск
Активные туристы. Петрозаводск – разносторонний город, в котором можно с легкостью провести активные выходные. Например, посетить театр, прокатиться на яхте или теплоходе, полюбоваться видами Монастырской бухты или сплавиться по рекам Шуя и Уксунйоки.
Любители природы. Карельская природа – настоящая находка для единения души и тела. Здесь можно отправиться на рыбалку и поймать щуку, плотву, леща, лосося, окуня, форель, судака, хариуса или побывать в национальных заповедниках: «3 медведя», «Кивач», Заозерский заказник. Каждая поездка будет сопровождаться прекрасными видами и звуками природы.
Семьи с детьми. В ресторанах и заведениях Петрозаводска проводят специальные мастер-классы для детей, на которых можно приготовить карельскую выпечку, сыграть в викторину или отправиться интересный на квест. Кроме того, с юными путешественниками можно посмотреть деревянные корабли в музее «Полярный Одиссей», сделанные по старинным чертежам или посетить галерею «Дом куклы» и остаться на кукольное шоу. Во время хорошей погоды всей семьей можно прокатиться на аттракционах в парке культуры и отдыха.
Гурманам. Карельская кухня уникальна и имеет много интересных блюд, которые вы больше нигде не попробуете. В рационе карелов постоянно присутствует рыба, пряные травы, ягоды и, конечно же, вкуснейшая выпечка.
Что посмотреть?
- Один из лучших памятников Петру 1, и установленный в 1872 году на берегу Онежского озера
- Национальный музей Республики Карелия
- Соборную площадь со зданием Музыкального театра
- Круглую площадь, построенную в стиле провинциального классицизма 2-ой половины XIX века
- Проспект Карла Маркса с Театром кукол
- Кафедральный собор Александра Невского с памятником Великому князю
- Устье реки Лососинки на месте закладки в 1703 году по указу Петра I Александровского чугунолитейного пушечного завода
- Губернаторский сад с памятником Г.Р. Державину
Что привезти?
В ходе путешествия вы сможете приобрести сувенирную продукцию
- изделия из карельской березы, которые отличаются прочностью и удивительной красотой благодаря темным вкраплениям в рисунок древесины
- красивые берестяные изделия
- ножи с утонченными каменными или деревянными ручками и гравировкой на лезвии
- изделия из шунгита – минерального камня, основное свойство которого заключается в способности отлично фильтруют воду
- иконы, свечи, а также изделия монастырских промыслов
- настоящий мёд и варенье из таежных ягод: брусники, морошки, клюквы и черники
- настойки и бальзамы, которые понравятся ценителям крепкого необычного алкоголя
- Карельская заонежская вышивка или изделия из лоскутного шить
![](/upload/resize_cache/iblock/b89/500_500_2/4pp0y5cxlkq3muq113qfkh19p67jsm1l.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/fca/500_500_2/6h6blbeowy2h2brgcb5cwolts31ikoja.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/9d6/500_500_2/5u0lnmfaodhpgbzj2owqyzkjpcpwsknk.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/98a/500_500_2/srl1ftiw7cvg6xa2xcm9l0q8wdntksi5.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/fc0/500_500_2/pwolk3vhq6wy5kco60d70urpv7anrsm9.png)
![](/upload/resize_cache/iblock/e8f/500_500_2/z08cmbk4zc6ebem1ja62nkmheyhja04y.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/83c/500_500_2/8880gus9348qc8cjkf7zcbhaq6myx42b.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/77d/500_500_2/zd03iqxo5n8w2xfj3eifihpc4lnptmh5.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e9d/500_500_2/3fftff0nwusmy30omalx32po0i06ituu.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2b2/500_500_2/i5i8ikbl3p36ss7uerea124hk6t1a0mf.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f5a/500_500_2/bmi9rpmldy0aog0kgeurzw9qagm5l64v.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d19/500_500_2/vryjl7r7nwta86soy38pt72c75zyagq5.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e01/500_500_2/uij1gh6nv2b4wusqbwz0yda6qnav3zkl.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/9df/500_500_2/gkjxvvojlcnm7qe6cb4859qwuob0pzkf.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/013/500_500_2/drjahqz6p4v38l52jms1pi8jpwuy47a5.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/762/500_500_2/neuzb1q1x2sy0fb95xsyhcpduubs7g3q.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/0e7/500_500_2/5ihq3lp1io0ofm0osea7m3rhaj81inoz.jpg)
![ВодоходЪ.ПРО](/upload/rk/886/xf2r11ciub9vint1qv2hl5hwoj8fikbi8.png.pagespeed.ic.bbkIwnU8fQ.png)